Folders van 200+ winkels

Meer dan 50.000 aanbiedingen

Sla alles op in één account

Logo

Probeer dit mooie recept eens: aspergerisotto!

16 april 2020
Aspergerisotto

Probeer dit mooie recept eens: aspergerisotto!

16 april 2020

Je maakt ongetwijfeld weleens risotto of asperges. Wie zegt dat dit niet bij elkaar te brengen is in 1 gerecht? Je maakt de aspergerisotto extra lekker met een gepocheerd eitje en heerlijke parmezaankoekjes. Smakelijk!

Aspergerisotto

Bereidingstijd: 60 minuten
Aantal personen: 3 à 4

Ingrediënten
– 60 gr Parmezaanse kaas, geraspt voor de kletskop
– 60 gr boter
– 1 kleine ui, gesnipperd
– 2 tenen knoflook, fijngehakt
– 1 tak tijm, fijngehakt
– 200 gr risottorijst
– 4 à 5 dl aspergekookvocht
– 1 el droge witte wijn
– 6 asperges, geschild en voorgekookt, vocht bewaren
– 100 gr parmezaanse kaas, geraspt, voor de risotto
– peper en zout, naar smaak
– 4 scharreleieren maat M
– 1 l water met 2 dl natuurazijn en 1 tl zout
– IJswater
– rucola, gewassen

Hulp nodig bij het maken van het recept? Bekijk het hier.

Boodschappen doen? Check hier de aanbiedingen van deze week!