De Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel staat voor de deur, een initiatief dat zoveel mogelijk mensen bewust wil maken van de positieve impact van minder vlees eten. De week vindt plaats van 4 t/m 10 maart 2024 en deelnemers worden uitgedaagd om tijdens deze dagen geen vlees en zuivel te eten. Overweeg je zelf ook om mee te doen maar houdt de prijs van vleesvervangers je tegen? Je bent niet de enige! Veel Nederlanders dragen de hoge prijs aan als argument om niet wat vaker plantaardig te eten, maar dat is al lang niet meer terecht. Uit recent onderzoek van ProVeg blijkt dat de prijs van vlees inmiddels hoger ligt dan die van vleesvervangers. Nog niet overtuigd? Bekijk dan maar eens deze 7 budget vleesvervangers.

Peulvruchten

Peulvruchten zijn de meest voordelige vleesvervanger die er bestaan en je kunt er alle kanten mee op, denk aan curry’s, vegaburgers en soep. Als je helemaal voordelig uit wil zijn, dan kies je voor gedroogde peulvruchten. Bij de Albert Heijn scoor je bijvoorbeeld een zak rode kidneybonen van 900g voor €2,59. Ga je liever voor gemak, dan kan je ook kiezen voor bonen uit pot, blik of zak. Bijvoorbeeld een blikje Bonduelle rode kidneybonen van 160g voor €1,29.

Tofu en tempeh

Tofu en tempeh zijn allebei gemaakt van sojabonen, met als verschil dat de bonen die gebruikt zijn voor tempeh gefermenteerd zijn. Wat deze veelzijdige vleesvervangers nog meer gemeen hebben is de betaalbaarheid. Voor een stuk tempeh van 395g (4 porties) betaal je bij de Jumbo €2.38 en voor een stuk tofu van 375g betaal je €1,49.

Vega(n)vlees

Naast vleesvervangers als tofu en tempeh hebben supermarkten vaak een uitgebreide selectie aan vega(n) vlees. Denk aan vega(n) burgers, plantaardig gehakt en vegetarische kipstukjes. Hierbij heb je keuze uit A-merken zoals Beyond Meat, De Vegetarische Slager en Garden Gourmet, maar er zijn tegenwoordig ook genoeg huismerkproducten te vinden. Zo heeft de Albert Heijn een uitgebreid vegan assortiment genaamd Terra. Van dit merk koop je al voor €1,89 een pak plantaardig rulgehakt van 200g.

Visvervanger

Redelijk nieuw in het schap zijn visvervangers. De naam zegt het eigenlijk al: deze vis is niet van vis gemaakt maar bestaat uit vegetarische of vegan ingrediënten. Maar waarom noemen we de vervangers dan bijvoorbeeld toch: ‘vegan zalmburger’, ‘veggie kibbeling’, ‘veggie vissticks’, ‘vegan Sashimi’, ‘plantaardige tonijn’, ‘vegan shrimps’ en zelfs ‘vegan kaviaar’? Dat komt omdat deze heuse visvervangers wel de smaak en de textuur van de vis evenaren. Voor deze visvervangers moet je vaker wel iets dieper in de buidel tasten maar je hebt ook zeer betaalbare varianten zoals de plantaardige vissticks (180g) van de Albert Heijn voor €1,99.

Quinoa

Quinoa wordt vaak gezien als een graan, maar is toch echt een zaad. Om precies te zijn, de zaden van de quinoa plant: een plant die rijk is aan eiwit, ijzer en B-vitamines. Quinoa lijkt op een graankorrel en wordt ook vaak op deze manier in de warme keuken gebruikt, maar het kan ook zeker dienen als bron van eiwit. Je scoort bij de Dirk al een pak quinoa van 250g voor €2,49.

Noten en zaden

Waarschijnlijk zie je eurotekentjes als je denkt aan noten en zaden, en dat snappen we! Noten en zaden zijn nu eenmaal prijzig, maar toch zijn er ook genoeg varianten te vinden die wel voordelig zijn. Pinda’s en cashewnoten bijvoorbeeld, de ongezouten variant, lenen zich perfect voor over een wokgerecht of als garnering van je ontbijtje. Gemiddeld betaal je €2,69 voor 200g. Mocht je dit nu echt te duur vinden, koop dan gewoon pinda's. Qua voedingsstoffen zijn ze ongeveer hetzelfde, maar dan stukken goedkoper, ongeveer 85 cent per 250 gram.

Zuivel

Lukt het met bovenstaande producten echt niet, dan kan je altijd nog kiezen voor zuivel. Eieren zijn bijvoorbeeld een volwaardige vleesvervanger en heel budgetproof. De meest basic eieren kun je vinden voor nog geen €2,- voor 10 stuks. Qua dierenwelzijn is dit natuurlijk niet de beste optie, en ook meteen de reden dat de Nationale Week Zonder Vlees sinds enkele jaren ook zuivel heeft opgenomen in de challenge.

Doe mee met de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel

Dus waar wacht je nog op? Doe mee aan de Nationale Week Zonder Vlees & Zuivel en bespaar geld terwijl je de wereld een stukje groener maakt. Bekijk snel de aanbiedingen op vleesvervangers en andere plantaardige producten!