Wat is de beste burrata uit de supermarkt?
Ben jij ook zo gek op die heerlijke, romige Italiaanse kaas? Burrata is niet aan te slepen, maar welke supermarkt heeft nu écht de lekkerste bol? Het team van Reclamefolder.nl nam de proef op de som. Wij deden een smaaktest met de burrata van Albert Heijn, Lidl en Jumbo. Welke smelt weg op je tong en welke kun je beter laten liggen?
Best geteste burrata uit de supermarkt
Voor deze test werden de drie grootste supermarktketens bezocht. Hoewel de bollen qua gewicht exact hetzelfde zijn (allemaal 125 gram), blijken er verschillen in prijs, structuur en smaak te zijn. Dit zijn de resultaten van de smaaktest:
1. Burrata van Lidl
We trappen af met de burrata van Lidl, die voor € 1,99 in de schappen ligt. Bij het aansnijden valt direct op dat deze burrata de échte, romige structuur mist. De binnenkant is niet bepaald creamy te noemen en daardoor krijg je eerder het idee een gewone mozzarella te eten. Omdat ook de smaak een beetje saai blijft, schiet deze bol voor de échte burrata-ervaring helaas tekort.
2. Burrata van AH
De burrata van Albert Heijn is met een prijs van € 2,09 de duurste uit de test, al scheelt het maar een dubbeltje met de concurrentie. Gelukkig proef je dat verschil direct terug. Deze bol is een stuk romiger dan die van de Lidl en de smaak is heerlijk. Hij is lekker zacht, maar tegelijkertijd toch heel smaakvol. Een buono burrata voor elk Italiaans gerecht.
3. Burrata van Jumbo
Tot slot is de burrata van Jumbo aan de beurt, die net als de Lidl € 1,99 kost. Wat betreft de structuur is dit de absolute koning van de test, want deze bol is super romig. Hij was zelfs zó zacht dat hij al een klein beetje begon leeg te lopen nog vóór het doorsnijden. Qua smaak moet je wel rekening houden met een klein zuurtje, maar de heerlijke romigheid compenseert dat volledig.
